一、白芨的功效与作用
清热解毒：白及具有清热解毒的功效，可用于治疗热病、痈肿等。
祛湿止痛：白及能祛湿止痛，可用于治疗关节炎、类风湿性关节炎等。
润肺止咳：白及还能润肺止咳，可用于治疗慢性支气管炎、哮喘等。
抗菌消炎：白及具有抗菌消炎作用，可用于治疗口腔溃疡、皮肤感染等。
二、白芨的食用方法
熬汤：将白及洗净，加水，与其他材料一起熬汤。它既美味又具有药用功效。
泡茶：将洗净的白及放入茶杯中，加热水泡茶，即可喝出美味的茶水，并发挥其药用功效。
炖鸡：将白及等材料放入炖锅中，与鸡肉一起炖。它不仅味道鲜美，而且还有药用价值。
烧烤：白芨洗净，切成薄片。把它放在肉上面，一起烤。不仅可以增加风味，还可以发挥其药用功效。
