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现在是一个谈癌色变的社会,身边有很多癌症病例,无论贫富,无论男女老幼。虽然癌症的发病机制不是很清楚,但一定与遗传和生活方式有关。虽然遗传不能改变,
但是不良的生活方式会加速癌细胞的生长,尤其是以下行为。
哪些行为可以加速癌细胞的生长?
1.高糖饮食
研究表明,经常高糖饮食会增加胰腺癌的风险,因为食用过多的多糖会刺激胰岛素分泌,久而久之会损害胰岛功能,从而增加胰腺癌的风险。所以远离高糖食物,
每人每天精制糖的摄入量不应超过25克;购买食物时,要仔细看营养成分表,先选择无糖或低糖食物。
值得提醒的是,冷冻食品、番茄酱、沙拉酱、牛肉干也含有过多的多糖;精制白米粉的糖指数较高,应适当控制。建议用粗粮代替面粉和大米,如土豆、薯类、豆类、燕麦、玉米等。
2.少吃蔬菜和水果。
研究表明,少吃蔬菜和水果的人容易患心血管疾病,患癌症和过早死亡的风险也增加。所以每天至少吃300~500克蔬菜,其中深色蔬菜要占一半以上。
如菠菜、西红柿、西兰花、菊花;每天要吃200~350克的水果,时令水果是最好的选择。
3.吃太烫的食物
吃太烫的食物会增加患食道癌的风险,尤其是刚煮熟的食物会灼伤食管黏膜,久而久之会对黏膜造成反复的慢性损伤,诱发慢性炎症,增加患癌风险。所以,在气温降到65以下之前,不要吃太烫的食物。
尤其是吃有馅的食物,比如煎包、馒头,一定要小心。
4.高盐饮食
高盐饮食也与癌症的发生密切相关。吃得太咸会破坏胃黏膜屏障,提高对致癌物的易感性,从而诱发胃癌。所以,要时刻注意饮食清淡,每天食盐摄入量不要超过6克;谨防食物中的隐形盐,如鸡精、味精、各种酱料等。
口味重的人应多吃含维生素C的新鲜蔬菜和水果,维生素C能阻止亚硝基化合物的合成。
5.对烟熏和腌制食物的偏好。
香肠、咸鱼、腊肉等腌制食品中含有过多的亚硝酸盐,会与食物中的胺类结合生成亚硝胺,亚硝胺是一种强致癌物,可增加胃癌、肠癌、胰腺癌的风险。在食物熏制和烘烤过程中,燃料不完全燃烧时会产生多环芳烃。
这是公认的致癌物。所以要远离这两种食物,多吃新鲜果蔬和瘦肉,低温烹饪食物。
技巧
平时也要戒烟戒酒。香烟含有数十种致癌物质。经常吸烟和接触二手烟会增加患肺癌和喉癌的风险。乙醛是酒精的中间代谢产物,是公认的致癌物。过量饮酒会诱发肝癌和胰腺癌。另外,经常熬夜和疲劳降低免疫力,
还会增加患癌的风险,所以要保持规律的作息,保证充足的睡眠,每晚保证7-8小时的充足睡眠。此外,每天运动30分钟以上,如骑自行车、慢跑、跳绳或爬山,防止热量和脂肪的堆积,增强抗病能力。
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