一、毛木耳的用法
炖菜：将木耳泡软后加入炖菜中，可增加汤的风味和营养价值。
炒：将泡好的木耳切成丝或小片，加入炒菜中，增加口感和营养。
冷食：将泡好的木耳切成丝或小片，加适量调味料冷食。清爽可口。
二、毛木耳的功效作用
补血：木耳含有丰富的铁质，可以有效补充人体所需的铁质，增加贫血患者的血红蛋白含量。
降血脂、血压：木耳中含有一种叫做多糖的物质，可以有效降低胆固醇和血压。
美容保健：木耳含有多种氨基酸和微量元素，能促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。
三、毛木耳的注意事项
木耳在烹调前需要浸泡，以免食用时产生不良味道。
木耳性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
木耳中含有一种叫做多糖的物质，过量食用可能会引起肠胃不适。
