酸枣仁加工技术与规范指南

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【现代炮制方法】

1。朱朱伯种子：采用原始的药物材料，去除杂质和硬壳，清洗和干燥。使用时捣碎。

2。炸汁种子：服用干净的Jujube种子，将它们放入炒浓缩容器中，用低火加热，直到它们膨胀，发出爆裂的声音，颜色变暗。将它们带出，让它们冷却。使用时捣碎。

【饮片性状】jujube种子是平坦的或圆形的或平坦的，椭圆形的，长5至9mm，宽5至7mm，厚约3mm；表面是紫色或紫色的，光滑而有光泽的，有些具有裂缝。一侧是平坦的，中间有纵向线图案，另一侧略微抬起。一端是沉没的，在线性脐带脐带的另一端有很小的凸起点。种子外套相对脆弱，胚乳是白色，子叶为2，浅黄色，油性；空气微弱，味道很轻。油炸的Jujube种子凸起，表面颜色加深，裂纹和香气。

【质量标准】jujube内核的杂质（核心和壳等）不得超过5，水分不得超过9.0，并且总灰分不得超过7.0。每1000克黄曲霉毒素B1不得超过5g，黄曲霉毒素G2，黄曲霉毒素G1，黄曲霉毒素B2和黄曲霉毒素B1的总量不得超过10g。炸汁核的水含量不得超过7.0，总灰分含量不得超过4.0。 Jujube种子和油炸的Jujube种子应包含不少于0.030的皂苷A，并且不少于0.080。

【炮制目的】糖汁核具有甜味和酸味，并且不如自然好。它属于心脏子午线，肝脏子午线和胆囊子午线。它具有滋养肝脏，使心脏平静，平静的心灵和累积汗水的功能。

原始的Jujube种子和油炸的Jujube种子基本上具有相同的功能，这两种功能都具有使思想平静和平静的效果。但是，该产品具有温和的性质，是一种令人愉悦的清洁剂。它具有滋养心脏并平静心灵并滋养肝脏和肾脏的功能。它用于失眠，呼吸症，头晕，耳鸣，黑眼睛等，是由心律不足或肝脏和肾脏缺乏症以及肝脏和胆囊缺乏症和热量引起的。炸汁种子本质上是温暖而滋养的，对代理人来说很愉快。他们擅长滋养心脏和吸收出汗。它们用于pal和健忘，夜汗，自发的汗水，胆囊衰竭和不眠之性等。炸后，朱孔种子是酥脆的，有助于削弱有效的成分并提高功效。

【临床应用】

1。使用RAW

（1）缺乏症，不安和失眠：通常与Poria，Apricotum，Chuanxiong和Licorice一起使用。它可以滋养血液并使心灵平静，清除热量并减轻烦躁的能力，并用于腐蚀无力，缺乏和热扰动，失眠，头晕等，例如酸性Zao ren汤（《金匮》）。如果心脏火很强烈，请加入Coptis Chinensis；如果是阴，请添加Rehmannia和Lily；如果Qi缺乏症，请加上人参王子；如果身体的痰液和湿度，请与Wendan汤一起使用。

(2) Palpitations and palpitations: It can be used in the same way as Angelica sinensis, White Peony, Rehmannia glutinosa, Poria coptis chinensis, etc. which can nourish yin and clear heat, nourish the heart and replenish blood, treat heart blood loss, palpitations, restlessness and insomnia, etc. such as Siwu Anshen Decoction （《杂病源流犀烛》）。对于严重的呼吸，可以添加琥珀色或珍珠母。

(3) Dark eyes, dizziness, and tinnitus: It is often used in the same way as Angelica sinensis, White Peony, Rehmannia glutinosa, Ophiopogon japonicus, etc. which can replenish blood and nourish yin, treat blood deficiency and yin deficiency of liver meridians, and symptoms of dizziness, dizziness, tinnitus, etc. such as Bugan Decoction （《金鉴》）。

2。制作和使用

（1）身体缺乏症和过度出汗：通常以人参，阿斯特拉加鲁斯，Schisandra Chinensis，cornus officinalis等相同的方式使用。它具有使Qi振奋并加强外部，累累的Yin和防止出汗的作用。它用于弱身体，气缺乏症，经常出汗或夜间出汗。如果与Rehmannia，Rehmannia，漂浮的小麦，麻醉母亲等结合使用，它将用来滋养阴和过度燃烧，夜间汗水很长一段时间不会愈合，或者在下午进行热的手，脚和脚底，热闪光等。

（2）心pit和失眠：它通常与人参，阿astagalus，Angelica，Longan Meat和Yuanzhi（蜂蜜烤）结合使用。它具有滋养气和血液的作用，增强了脾脏并滋养心脏。它用于缺乏气和血液，心pit和呼吸症，忘记失眠，疲劳和少食物，出汗等，例如Guipi汤（《济生方》）。如果胆囊虚弱又胆小，他无权做出决定，害怕并且不能入睡，或者容易醒来，头晕，并且在他的心中保持警惕。它可以与Poria，Ginseng，Jodiac，Acorus Granite，Dragon Gettle等相同的方式使用，这对气体有益，平静并使心灵平静。

【现代研究】汁含有Jujujube种子含有Jujube种子皂苷A和B，类黄酮，三萜，脂肪，蛋白质，蛋白质，固醇，维生素C等。它还包含非常刺激的微量挥发油。在现代，已经对原始和油炸的Jujube种子的化学组成和药理作用进行了初步研究。

纸色谱法的结果表明，在油炸Jujube种子之前和之后，色谱图没有明显的差异，斑点尺寸和荧光强度相似。实验表明，与原始产物相比，水提取物或醚提取物增加了jujube核的含量，炸药或醚提取物增加，炸灼热和油炸的黑色低于原始产物，尤其是黑色。乙醇提取物的含量低于原始产物的含量，略微搅拌之间的差异很小，烘烤之间的差异很大，烘烤和黑色煎炸之间的差异最为重要。实验结果表明，原始的和炸的Jujube种子是通过热回流提取的

冷浸出的提取含有Jujube Saponins A和B，类黄酮C和类黄酮D.薄层色谱也表明，在油炸过程中基本上没有更改Raw Jujube jujube saponins and Flavonoid的活性成分，而两种果汁提取过程中则没有更改。通过薄层扫描方法确定了糖蛋白在原始和油炸的Jujube核的两个提取物中的含量。结果表明，炸汁核中的总皂苷（糖苷A和糖苷B的总和）显着高于原始Jujube核。其中，Jujube内核的皂苷A的含量相对较大，Jujube核的皂苷B含量相对较小，这表明炸汁核中的Jujjube Saponin易于剥离。

通过比较镇静，原始和油炸的Jujube内核对小鼠的睡眠和抗动摇作用，结果表明，原始和油炸的Jujube核表现出对中枢神经系统的镇静，睡眠和抗震作用，两者之间没有差异。但是，加热和碎片后，原始产品是否与炸产品相似，尚待进一步研究。实验研究表明，总皂苷在高脂血症模型上制备Jujube种子中的治疗作用。结果表明，在高脂蛋白动物模型中，榨汁种子制备过程中的总皂苷可以减少血清总胆固醇，甘油三酸酯和低密度脂蛋白胆固醇含量，从而增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，并显着调节实验性高脂症的血液中的血液。

【附】

1。现代制备方法包括炸木炭，炸木炭，盐，蜂蜜，辛纳巴尔，小火煮。

2。摘录摘自文学“五叶，浸泡汤并剥皮。用一半的liang将其剥离，然后搅拌核使香气成熟”（《普济方》）。 “如果您巧妙地使用它，它将治愈胆囊缺陷的症状和无法入睡，口渴和出汗；如果原始使用它，它将治愈胆囊的热和睡眠良好”（《纲目》）。 “使用RAW进入肝脏和胆囊，将其炒入心脏并脾脏”（《四要》）。

[总结]在远古时代，Jujube内核被广泛用于蒸，油炸和葡萄酒制作，而搅拌的方法是制造的主流，并且一直持续到今天。关于从宋朝到清朝的大炮的生产有很多信息，这些信息基本上讨论了原始使用和搅拌的问题，以及其他很少涉及的准备方法。大多数数据认为，它被认为是通过原始性来治疗失眠的，并且用于通过成熟的使用来治疗失眠症。还认为原始用途与炸药，自然，品味和子午线有关。例如，“原始的生产是酸又扁平的，它致力于滋养肝脏和胆囊；烘烤是酸，温暖和香气，它也可以唤醒脾脏，炒味和味道，并用香的味道磨碎”（《从新》）。还讨论了搅拌的热量与搅拌功效之间的关系，例如“煎炸和使用它，油炸后将是干燥的，并且在很长一段时间内被炸后不会香，并且在破裂时会浪费气味，并且很难取得成功”（333660《求真》）。一些医生还提出了对治疗原始和成熟差异治疗的反对意见，例如《本草便读》，说：“至于搅拌和烹饪的理论以治愈胆囊缺陷，防止睡觉，无法治愈胆囊和良好的睡眠和良好的睡眠，这也不是一个习惯。这是全面，仔细地区分原始和产品之间的差异，从性质，品味，子午线和功效方面。它是Jujube内核古代准备文件的特征。其他药物很难看到如此全面的讨论。

在制备研究方面，尽管数据不多，但所选的观察指标基本上与Jujube种子的主要用途相同。但是，应扩大研究内容，并且与Jujube内核的其他功能相结合，仍需要进行深入研究，以便对其原始和炒作使用，统一理解，并为临床应用提供实验基础。

古老的医生不仅对原始和煮熟的朱朱伯种子有不同的看法，而且对生和炸汁种子的功效的现代理解并不一致。总而言之，大约有三种观点：原始的Jujube种子和油炸的Jujube种子都具有镇静和催眠作用。两者之间没有区别，也无需炒它们。 原始的Jujube种子主要是激发的（抑制性较少），并且成熟的种子主要抑制。原始的和成熟的人可以使激发和抑制平衡和协调，这比原始或油炸更有效。但是，应根据条件灵活调整原始剂量和煮熟剂量的比率。 未生和炸的朱孔核都可以治愈失眠症，但是在变暖剂中使用炸汁核更合理。对于由肝脏和胆囊缺陷和热量引起的呼吸症和失眠等症状，应使用原始的Jujube种子；对于肝脏和胆囊缺乏症，心脏缺乏和胆怯，以及由心脏和脾脏缺乏引起的呼吸症和失眠，以及脾脏和胃部的弱点，贫苦和出汗，应使用肉食，应使用炒菜种子。这种观点与临床应用的实际情况一致。但是，当使用炸汁种子时，只建议稍微搅拌，并且在长期搅拌后，油会变得干燥和无效。

此外，长时间服用朱孔种子会引起耐药性并降低功效，因此适合替代用途。还发现，在肝炎和失眠症患者中，该产品的使用可能会阻碍氨基转移酶的下降。值得注意。

最后更新：2015-09-05

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