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最适合夏天吃的9种食疗中药,助您安然度过炎热时节!

时间:2024-07-02 11:47:43 作者: 阅读:28°C

盛夏时节,是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的旺盛时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。因此,我们在做好防暑降温工作的同时,更应注意夏季多发疾病的预防和保健。夏季的特点是燥热,“热”以“凉”克

盛夏时节,是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的旺盛时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。因此,我们在做好防暑降温工作的同时,更应注意夏季多发疾病的预防和保健。夏季的特点是燥热,“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。清燥解热是夏季养生的关键。可在医生指导下,选用具有清凉解暑, 清暑化湿类中成药,也可对症采用食疗方。

最适合夏天吃的9种食疗中药

01

白扁豆

长夏之时,暑湿吐泻、食少久泄、脾虚呕吐者,最适合食用白扁豆。《品汇精要》中说它“消暑和中”。明代医家李时珍认为白扁豆能“止泻痢,消暑暖脾胃,除湿热,止消渴”。

《会约医镜》中还指出白扁豆“生用清暑养胃,炒用健脾止泻。”有学者认为,中暑发热、烦躁口渴、小便不利或夏季急性胃肠炎上吐下泻时,可选用白扁豆30~60克,煮汁分2~3次饮。健康人夏天常用白扁豆煮粥服食,对身体健康很有好处。

02

绿豆

《本草汇言》中说绿豆能“清暑热,静烦热,润燥热,解毒热”。《遵生八笺》记载:“绿豆淘净,下锅加水,大火一滚,取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊,不堪食矣。”这就是我们常喝的绿豆汤的做法,不过其中强调了不能煮时间过长。民间常于炎热时节用绿豆煮成稀粥食用,也颇有益处。

03

薏苡仁

薏苡仁又称六谷米,性凉、味甘淡,有清热利湿和健脾补肺的功效,最适合长夏季节暑热夹湿者服食,煮粥服用,最为有益。

04

百合

百合有润心肺、安神志、清虚火的功效。炎夏酷暑之际,建议常吃百合绿豆汤,这是防暑清心、安神除烦的食疗佳品。

05

薄荷

薄荷性味轻扬升浮、芳香通窍,功善疏散上焦风热,能够清头目、利咽喉,对因暑热引发的头痛、目赤、咽喉肿痛有治疗及预防作用。薄荷有干、鲜两种,以鲜为好,可单味泡服或加入茶叶中泡服。

06

金银花

金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显著。

在酷暑炎夏,金银花可清热、降温、解暑,并对预防夏季小儿痱毒疖肿等病症也有良好作用,可单味泡服或加入茶叶中泡服。

07

菊花

中医认为,菊花性味辛、甘、苦、微寒,具有疏风清热、解毒、清肝明目的功效。暑日用菊花,不但能解暑,还可治头晕眼花、昏厥中暑等症。对因暑热引发的头痛、目赤、疮疖等,有治疗及预防作用,可单味泡服或加入茶叶中泡服。

08

荷叶

味苦性平,有消暑化湿、升清醒脾、解毒辟秽之功,多用于治疗夏日中暑胸闷、胃口不开以及痱毒、身痒等症,还可用于减肥。取约1/4 - 1/3片鲜荷叶或用10克干荷叶撕碎后煎水代茶饮,也可用鲜荷叶蒸饭、煮粥。

09

乌梅

民间有用乌梅同冰糖煮成乌梅汤放凉后当冷饮供夏天饮用的习惯。乌梅味酸,同冰糖煎汤,又甜又酸,非常可口。炎夏饮用乌梅汤,有生津止渴、祛暑养阴的功效。

不仅如此,乌梅对大肠埃希菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、铜绿假单胞菌、霍乱弧菌等都有抑制作用。因此,夏季饮用乌梅汤,不但是清凉饮料,还可以防止肠道传染病。

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